食品

2026/5/1

ペプシの新製品ビッグゼロアメリカーナはなぜ生じゃない？期間限定か定番化か

2026年4月28日、ペプシから新たな刺客「ペプシ BIG ZERO Americana（アメリカーナ）」が登場しました。アメリカのレトロなダイナー文化を彷彿とさせるこの一杯、これまでの「ペプシ〈生〉」シリーズとは何が違うのでしょうか。ペプシが新製品のBIG ZERO Americana（ビッグゼロアメリカーナ)はどんな製品？画像出典：サントリー公式サイト「飲むアメリカ」をコンセプトに、強烈な個性を持ったゼロコーラです。フレーバー構成：ベリーの甘酸っぱさと、バニラの芳醇な香りを大胆にミックス ...

2026/5/1

かつやは本当に松のやに負けたのか？店舗数逆転のからくりと売上を維持する理由

「最近、かつやに行っても以前ほど並ばなくなった」「店内がガラガラで心配」といった声がSNSや一部のメディアで報じられています。かつて「最強のコスパ」を誇ったかつやに何が起きているのか。店舗数で首位を奪った「松のや」との比較を交えながら、その実態を解き明かします。かつやの客離れは進んでいる？客数の推移と実態「客が減っている」という噂は、残念ながら数字上の事実です。かつやの既存店データからは、明確な客数の減少傾向が読み取れます。客数の前年割れ： 2024年後半から2025年にかけて、既存店の客数は前年 ...

2026/4/30

サイゼリヤの安さは限界なのか？都内閉店と値上げしない経営の裏側

「ミラノ風ドリア300円」という驚異の低価格を維持し、ファンから絶大な支持を受けるサイゼリヤ。しかし2026年に入り、恵比寿や新中野といった都心の主要店舗が相次いで閉店を発表し、SNS等では「ついにサイゼリヤの低価格モデルも限界なのか？」と不安視する声が広がっています。他チェーンが軒並み値上げに踏み切る中、頑なに価格を据え置くその経営は、いまどのような局面を迎えているのでしょうか。本記事では、都内閉店ラッシュの意外な真相から、ささやかれる「味の変化」の裏側、そして2026年最新の決算データから見える ...

2026/4/29

山崎製パンの値上げで家計への影響は？他社パンやスーパーの価格も上がる？

山崎製パンが2026年7月1日からの値上げを発表しました。家計の味方である「パン」の価格改定について、具体的な詳細と背景を整理します。山崎製パンが値上げを発表、いくら高くなる？今回の値上げは、主力商品を含む大規模なものとなっています。家計への影響を具体的に見ていきましょう。実施時期： 2026年7月1日（水）出荷分より改定。対象品目：食パン、菓子パン、和洋菓子など計306品目。値上げ率：食パン類は平均6.6%、菓子パン類は平均5.0%、和菓子・洋菓子は平均6.4%の値上げ工場からの出荷が ...

2026/5/7

バーガーキングが日本で急拡大する理由｜モスに迫れるのか、マック一強市場で狙う2番手

日本のハンバーガー市場で、今最も勢いのあるブランドといえば「バーガーキング」でしょう。かつては「店舗が少ない」と言われた同チェーンですが、2026年現在は猛烈なスピードで出店を加速させています。マクドナルドの一強体制が続く中、なぜバーガーキングがこれほどの躍進を見せているのか。その舞台裏と、今後の展望をまとめました。バーガーキングはなぜ今、日本での出店を増やしているのか？ 2019年5月末に77店舗だったところから、2026年4月22日時点で約350店舗まで増え、2028年末までに600店舗を目指すと ...

2026/4/26

「胃腸症状改善」が認められた水なのに…アルカリイオン水はなぜスーパーから消えたのか？

「最近、スーパーの飲料コーナーから『アルカリイオン水』の姿が消えた……？」そんな違和感を抱いている方は少なくありません。かつては健康水の代名詞として棚の主役だったアルカリイオン水ですが、実は今、大きな転換期を迎えています。「胃腸に良い」という公的なお墨付きがありながら、なぜ身近なショップから姿を消したのか。そして、最新の「生成器」がペットボトル版とは比較にならない進化を遂げている理由とは？本記事では、意外と知られていないアルカリイオン水の「今」と「正しい選び方」を、以下のポイントで分かりやすく解説し ...

2026/4/24

牛乳のサイレント値上げ、900ml容器とプラスチック蓋の大きなメリットとは？

スーパーの牛乳売り場で、いつもの1000mlパックの隣に「少し背が低くてプラスチックの蓋がついた900mlパック」が並んでいるのを見かけることが増えました。 900ml化やキャップ化自体は以前から進んでいましたが、2026年は森永乳業も追随し、大手メーカー全体でこの流れがより鮮明になった年と言えます。今回は、牛乳が900mlになった本当の理由と、新容器がもたらす意外なメリットについて解説します。サイレント値上げ？900mlの牛乳が増えている理由 11.1%の実質値上げ：価格据え置きで1000mlから9 ...

2026/4/22

ロッテリアとゼッテリアの違い、味が変わっただけじゃない？買収は成功だったのか

ロッテリアからゼッテリアへの大規模な転換が進み、ついに全店転換の節目を迎えた2026年。馴染みのある「ロッテリア」が消えていくことに寂しさを感じつつも、新業態「ゼッテリア」の勢いは止まりません。何が変わり、何が変わらなかったのか。その裏側を紐解きます。ゼッテリアとは？なぜロッテリアが消えたのか？ゼンショーによる買収： 2023年4月、すき家やはま寿司を運営する「ゼンショーホールディングス」がロッテホールディングスからロッテリアを買収しました。これがすべての始まりです。名前の由来：「ゼンショー」 ...

2026/5/12

食料品の消費税減税のためのレジ改修に1年かかるは本当か嘘か？問題点まとめ

食料品の消費税ゼロ」という景気の良い話の裏で、必ずと言っていいほどセットで語られる「レジ改修に1年かかる」という政府の説明。スマホアプリのアップデートが数秒で終わる今の時代、この「1年」という期間を「減税したくないための言い訳では？」と疑う声が上がるのは当然のことです。しかし、この問題の裏側を覗いてみると、単なる数字の書き換えでは済まない巨大システムの「デバッグ地獄」と、1％なら3ヶ月でできるという奇妙なカラクリが見えてきます。さらに、苦労して減税を実現したところで、「私たちの財布は本当に潤うのか？ ...

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